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(新春走基层)烤馍香韵中的年味记忆

  vip解析网-视频在线解析-全民解析平台下载 乌鲁木齐2月3日电 (史玉江 韩冰洁)新疆巴里坤的年馍缺少不了烤的元素。不论是年夜饭还是走亲访友,烤馍都是当地民众餐桌上必不可少的美食。

季天的脚步不由自主的往后退缩了一步,再也没有了半点的嚣张气焰。

vip解析网-视频在线解析-全民解析平台下载 不论是年夜饭还是走亲访友,烤馍都是当地民众餐桌上必不可少的美食。商凯旋 摄

  日前,在距离巴里坤百余公里的新星市红山农场,沙开·黑牙子拜和妻子阿赛木库里·卡尔正忙着烤制油酥馍。

我倒要看看你,能玩出什么花样来,让张露在一刻钟之后,拥有击败杨姝的实力,那怎么可能呢傅慧霞的心底快速的想着,她的目光可是紧紧盯在叶凡的身上,不放过从叶凡身上流露出来的任何一个表情。

  “我们在和面的时候放牛奶和鸡蛋,油酥馅料里掺了面粉、砂子糖、黑芝麻,做出来的油酥馍又酥又香,口感也好。”沙开·黑牙子拜告诉记者,这里的烤馍融入了多民族饮食文化特色。

而诸葛孔明没有人帮他抵挡,所以直接被拉住,往这屋子里走了进去,而秦烁则是摸着胡须笑呵呵的站在一旁,什么都没有说。

  只见阿赛木库里·卡尔在擀好的面饼上涂抹一层油酥馅料,再把面饼卷成紧密的长条状,切成大小均等的小剂子,然后将其两端捏紧,轻轻按扁,最后捏成厚薄适中的圆饼状,油酥馍便成型。

牛大力出现,正如她的意思呢。她就知道,某个人肯定不会让她,被一个那么丑八怪的男人亲的。这次无论怎么样,他都会出手了吧。

vip解析网-视频在线解析-全民解析平台下载 已捏成型的馍。商凯旋 摄

  据阿赛木库里·卡尔介绍,他们家的烤馍有油酥馍、花生馍、葵花馍、南瓜馍、香豆子馍、花馍等8个品种。

陈欢刚刚和陈语蕊的配合,天衣无缝的。看着粉丝们,都兽血沸腾,情不自禁的。

  沙开·黑牙子拜夫妇均为农场职工。为增加收入,2012年,他们经营起一家烤馍店,家庭生活条件也由此改变。

  多年来,他们不断学习当地烤馍的手法,并将其与传统烤馕技术融合,力求做出更受欢迎的烤馍。

  传统烤馍是用泥巴砌成的土炉子烤制而成。如今,随着人们生活水平的提高,烤馍品种愈发多样化,烤制的工具也被精准控温的电器所替代。

  近年来,沙开·黑牙子拜更新了电烤箱,大大提高烤馍效率,“因为改进了食材,味道丝毫不受影响。”

  沙开·黑牙子拜还把烤馍技艺教给正在上大学的儿子叶斯汗·沙开。

  春节期间,沙开·黑牙子拜烤馍店的订单量增加不少,寒假回家过年的叶斯汗·沙开也没闲着,忙着和父母一起制作烤馍。

  “我要把烤馍技术学好,毕业后帮助父母把烤馍店的规模扩大。”叶斯汗·沙开说。(完)

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